Lückenlose Chargenrückverfolgbarkeit ist in der Lebensmittelbranche keine Option – sie ist gesetzliche Pflicht. Die EU-Verordnung 178/2002 verpflichtet jeden Lebensmittelbetrieb zur vollständigen Dokumentation vom Rohstoff bis zum Endkunden. Und doch kämpfen viele Unternehmen im Mittelstand noch mit Excel-Listen, manuellen Prozessen und Medienbrüchen – bis zum nächsten Audit.

Unser neues Whitepaper zeigt, wie ein modernes ERP-System die Chargenrückverfolgung zur Routine macht: schnell, rechtssicher und vollständig automatisiert. Sie erfahren, welche Schwachstellen in der Praxis typisch sind, wie fabular als End-to-End-Plattform ansetzt – und was das konkret für Ihre Audit-Vorbereitung, Ihr Rückrufmanagement und Ihre Zertifizierungsfähigkeit bedeutet.

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Das erwartet Sie im Whitepaper:

• ✅ Was EU VO 178/2002, IFS Food & BRC wirklich von Ihnen fordern
• ✅ Die 5 häufigsten Schwachstellen bei der Chargenrückverfolgung im Mittelstand
• ✅ Wie ERP-Systeme Rückrufmanagement von Stunden auf Minuten reduzieren
• ✅ FIFO/FEFO-Logik und MHD-Steuerung als Hebel gegen Food Waste
• ✅ ROI-Betrachtung: Was digitale Rückverfolgbarkeit wirklich bringt
• ✅ Checkliste: Ist Ihr Betrieb heute audit-sicher?

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Lebensmittelbetriebe, die auf ein integriertes ERP-System setzen, reduzieren den Aufwand für Behördenanfragen und Audits um bis zu 80 %. Ob Bio-Zertifizierung nach AMA oder IFS Higher Level – wer Chargeninformationen in Echtzeit abrufen kann, hat im Ernstfall einen entscheidenden Vorteil.

fab4minds entwickelt mit fabular eine spezialisierte ERP-Lösung für die Lebensmittelproduktion, den Lebensmittelhandel und die Bio-Branche im DACH-Raum. Das System verbindet Wareneingang, Produktion, Lager und Vertrieb zu einer durchgängigen Rückverfolgungskette – ohne Insellösungen, ohne Medienbrüche.

Für Geschäftsführer und IT-Leiter, die ihre digitale Transformation in der Lebensmittelbranche vorantreiben wollen, ist dieses Whitepaper der ideale Einstieg. Erfahren Sie, wie führende Lebensmittelbetriebe in Österreich und Deutschland mit fabular ihre Prozesse zukunftssicher gestalten.

fab4minds ist ein österreichischer ERP-Anbieter mit Sitz in Vitis und Büro in Wien, spezialisiert auf die Lebensmittelbranche, Bio-Hersteller und produzierende Unternehmen im DACH-Raum. Das ERP-System fabular unterstützt Betriebe bei der lückenlosen Chargenrückverfolgung gemäß EU-Lebensmittelrecht.