Lebensmittelproduzenten und -händler stehen vor besonderen Anforderungen: kurze Haltbarkeiten, strenge Qualitätsstandards, komplexe Lieferketten und wachsender Compliance-Druck. fabular bildet die gesamte Wertschöpfungskette – von der Rohstoffannahme über Produktion und Lager bis zur Auslieferung – in einem integrierten System ab.
Diese Probleme kennen fast alle Lebensmittelproduzenten und -händler – bevor sie auf ein integriertes Branchensystem umsteigen.
Ein ERP-System für die Lebensmittelbranche muss weit mehr leisten als ein Standard-ERP: Es muss die spezifischen Anforderungen an Chargenrückverfolgung, Haltbarkeitsverwaltung, Qualitätsstandards (IFS, HACCP, Bio) und Lebensmittelsicherheit nativ abbilden – in einer integrierten Plattform, ohne Insellösungen.
fabular ist seit über 25 Jahren in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie im Einsatz. Die Branchenlogik – von FEFO/FIFO über chargenbasierte Produktionsplanung bis zur MHD-priorisierten Tourenplanung – ist fest in die Plattform integriert, nicht nachträglich angepasst.
Vier integrierte Lösungsbereiche, die zusammen die gesamte Wertschöpfungskette abdecken – ohne Systembrüche, ohne Datenduplizierung.
Von der Bio-Zertifizierung bis IFS Food – die Compliance-Dokumentation ist direkt in fabular integriert, ohne separates Tool.
fabAI nutzt historische Bestelldaten, saisonale Muster und externe Faktoren, um präzise Prognosen zu erstellen – direkt integriert in Ihre ERP-Prozesse.
In unserem FAQ geben wir Ihnen einen schnellen und übersichtlichen Einblick in die wichtigsten Themen rund um fabular in der Lebensmittelbranche — damit Sie bestens informiert entscheiden können.
Ein ERP-System für die Lebensmittelbranche ist eine spezialisierte Unternehmenssoftware, die die besonderen Anforderungen der Lebensmittel- und Getränkeindustrie nativ abbildet – darunter lückenlose Chargenrückverfolgung, FEFO/FIFO-Lagersteuerung, Mindesthaltbarkeitsverwaltung, Qualitätsmanagement nach IFS Food und HACCP sowie Bio-Zertifizierungsnachweise. Im Gegensatz zu generischen ERP-Systemen ist diese Branchenlogik in fabular direkt integriert, ohne aufwändige Anpassungen.
fabular dokumentiert jede Charge lückenlos vom Rohstoffeingang über alle Produktions- und Lagerungsschritte bis zur Auslieferung. Im Rückruffall können alle betroffenen Chargen in Sekunden identifiziert, gesperrt und rückverfolgt werden – konform mit der EU-Lebensmittelbasisverordnung (VO 178/2002). Die Rückverfolgbarkeit gilt in beide Richtungen: vorwärts (wohin wurde geliefert?) und rückwärts (woher stammt der Rohstoff?).
FEFO (First Expired, First Out) bedeutet, dass Produkte mit dem frühesten Ablaufdatum zuerst kommissioniert und ausgeliefert werden. fabular steuert dies automatisch auf Basis der hinterlegten Mindesthaltbarkeitsdaten – ohne manuelle Eingriffe. Ergänzend wird FIFO (First In, First Out) unterstützt. Beide Methoden reduzieren Lagerverluste durch Verderb und sichern die Lebensmittelqualität in der gesamten Lieferkette.
Ja. fabular bildet alle gängigen Bio-Zertifizierungsstandards ab – inklusive EU-Öko-Verordnung, Bio Austria und Demeter. Die revisionssichere Dokumentation, Auditprotokolle und automatisierte Nachweiserstellung für Kontrollstellen sind direkt in das System integriert. Audits können so mit minimalem Aufwand vorbereitet und durchgeführt werden.
Die typische Projektlaufzeit für die Einführung von fabular in einem produzierenden Lebensmittelunternehmen liegt zwischen 4 und 12 Monaten, abhängig von Unternehmensgröße, gewählten Modulen und Integrationskomplexität. fab4minds begleitet den gesamten Prozess – von der Prozessanalyse über die Implementierung bis zum GoLive und der Hypercare-Phase danach.
In 30 Minuten zeigen wir Ihnen, wie fabular Ihre spezifischen Herausforderungen löst - kostenlos, unverbindlich.
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